本当の理由ストリートタコスには2つのトルティーヤが付いています

2トルティーヤタコス

良いストリートタコスに勝るものはありません。ジューシーなカルネアサーダのファンでも、ヒップでトレンディなアルパスターを好みに合わせて見つけても、カリカリの魚のフィリングのようでも、ストリートタコスは他に負けません。一般的に、タコスは多くのアメリカ人にとって頼りになる食事の選択肢です。実際、私たちは毎年45億以上のタコスを消費しています( 南フロリダレポーター )。そして、なぜ私たちはそうしませんか?それらは美味しく、用途が広く、外出先で食べやすく、銀行を壊すことはありません。

タコスも簡単に見つかります。周りにはたくさんのタケリアとタコストラックがあります—それらはまた呼ばれます お弁当 またはロサンゼルスのお弁当箱(経由 ロサンゼルスタイムズ )。しかし、タコスが料理のトレンドになる前は、「タコスはメキシコシティのにぎやかなバリオで提供される労働者階級の食べ物でした」と、本の著者であるジェフリー・ピルチャー博士は説明しました。 プラネットタコ( 経由 オーダーメイドの投稿 )。本格的なメキシコのストリートタコスは、温かいコーントルティーヤで提供されます。通常、これらの赤ちゃんのうち2人は、お好みの具材に包まれています。



しかし、なぜコーントルティーヤが2つあるのか疑問に思ったことはありませんか?あなたが熟考しているのはあなただけではないことを知ることは慰めになるかもしれません。

2つのトルティーヤがストリートタコスを作ります

ストリートタコス クレイグバリット/ゲッティイメージズ

タコストラックまたはタケリアのストリートタコスは、通常、手の大きさ程度の柔らかく温かいコーントルティーヤで提供されます。特にメキシコでは、これらのトルティーヤのうち2つが標準的な方法です(経由 ウェストワード )。しかし、インターネットを介して問い合わせる心は、彼らが1つのタコスを注文したときになぜ2つのコーントルティーヤを手に入れているのか知りたいと思っています。

いくつかの理論があるようですが、最初の理論は非常に実用的です。コーントルティーヤは、特にソースや水分を少し加えると、簡単に裂ける可能性があります。余分なトルティーヤは、「食料品店のダブルバッグ」のような保護です。 Chowhound ユーザーがそれを置きました。 2番目のトルティーヤはあなたのタコスがあなたの手でバラバラにならないことを保証します。しかし、それはまた第二の目的を持っています。あなたはあなたのタコスがしばしば過剰に満たされていることに気づいたかもしれません、そしておいしい肉、野菜、そしてソースのいくつかはあなたの皿や紙の包装の上に落ちるか滴り落ちるのは避けられません。あなたはそれをすべて吸い上げるために2番目のトルティーヤを使うことができます。かなり天才。



それでも、ストリートタコスに2つのトルティーヤが付いている本当の理由はテクスチャーに関係していると信じている人もいます。フレーク状のクロワッサンに例えると、 Chowhound フォーラムの回答者は、2つのコーントルティーヤを積み重ねると、1つの厚いコーントルティーヤよりも噛み応えが良くなると考えています。そして、それでも、別の人はそれが「トルティーヤと充填の比率」に関係していると考えています。理由が何であれ、いつでも2つのトルティーヤストリートタコスを喜んで食べます。

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