これが、In-N-Outバーガーがとてもおいしい理由です

In-N-Outバーガーサイン フレデリックJ.ブラウン/ゲッティイメージズ

In-N-Out Burgerは、家族経営のカリフォルニアのアイコンです。 LAXで飛行機を降りると、 In-N-Out ターミナルから1.6km(1マイル)以内のドアの外に列ができています。通常、スーツケースを牽引して空腹の観光客が、カリフォルニアでの最初の公式の食事にハンバーガーを立てることを切望しています。ありがたいことに、それはまた持っています 場所 ネバダ、オレゴン、ユタ、テキサス、アリゾナで。 1948年以来運営されているIn-N-Outは、清潔なレストランでフレンドリーなスタッフが調理した、可能な限り新鮮な料理を提供することに誇りを持っています。元の創設者のハリーとエスター・スナイダーの孫娘、 リンシ・スナイダー は現在、会社を率いており、基準を超えない場合でも、基準を維持し続けることを目指していると主張しています。

フライドポテトとミルクセーキはブランドの副業の定番ですが、人々が本当に戻ってくるのはハンバーガーです。実際には、 ほとんどの人はフライドポテトさえ好きではありません 、しかし彼らは牛肉をとても愛しているのでそれを手放すことをいとわない。なぜこれらのハンバーガーはとても特別なのですか?を作るいくつかの要因があります ダブル-ダブル で待つ価値がある ドライブスルー 20台の車の深さのライン。伝説のIn-N-Outハンバーガーの背後にある喧騒を完全に把握するために読んでください。



In-N-Outの牛肉は決して凍りません

インアンドアウトバーガートラック フェイスブック

ですから、あなたがあなたの州にIn-N-Outがないことに苦しんでいるイーストコースターなら、彼らの卓越した拡大を我慢しないでください。ハンバーガージョイントには しっかりした方針 決してレストランを開かないこと 一日のドライブ 彼らの食肉加工工場の1つから。ルールは、町でIn-N-Outの略奪品を楽しんでいない人にとっては耐え難いことですが、レストランには冷凍庫や電子レンジがないためです。

2017年、当時In-N-Outの計画および開発担当副社長であったCarl VanFleetは次のように語っています。 ビジネスインサイダー 、 'In-N-Out Burgerでは、すべてのハンバーガーパティを自社で製造し、独自の配送車両を使用してすべてのレストランに新鮮な状態で配送しています...凍結するものはありません。私たちの新しいレストランの場所は、パティ製造施設や流通センターから移動できる距離によって制限されています。したがって、配達されるすべての食品は、新鮮な状態で届き、そのままの状態を保つために、公式の配送施設から300マイル以内にある必要があります。したがって、これまでで最も風味豊かなハンバーガーパティです。

マクドナルドのハッシュブラウンはグルテンフリーです

正直なところ、それはあなたにおそらくそこにどれだけの赤身の肉があるかを理解させます そうではありません とても新鮮ですが、それについてはあまり考えないでください。間違いなく、冷凍してから解凍すると、ファーストフードの品質が損なわれるため、これが、In-N-Outハンバーガーがあなたをとても激しく気絶させる最大の理由の1つである可能性があります。



In-N-Outのすべての牛肉には、添加物、防腐剤、フィラーは含まれていません。

In-N-Out4x4ハンバーガー フェイスブック

In-N-Outは牛肉の事業であり、ブランドはその事業を非常に真剣に受け止めています。 In-N-Outによると 公式ウェブサイト 、牛肉は「100%USDAグラウンドチャック-添加物、フィラー、防腐剤を含まない」です。あなたにいくつかの見通しを与えるために、すべてのファーストフード店が彼らのハンバーガー肉についてこの指定を正直に行うことができるわけではありません。たとえば、 ジャック・イン・ザ・ボックス 100%牛肉を使用すると主張している(経由 それではなく、これを食べなさい! )、2018年まで 成分とアレルゲンの声明 メモを見逃したり、水素化綿実油やトリアセチンなどが牛に自然に発生している場合を除いて、そうではないことを示していますか?

In-N-Outが防腐剤を使用する必要がないという事実は、最も新鮮な肉のみを提供することを主張していることを考えると、理にかなっています。だから、どうやら、おいしいハンバーガーを手に入れることになると、保存剤、不要な添加物、フィラーがないことは間違いなく良いことです。 In-N-Outの小道具は、拡張や安価な肉の名の下に二度と手抜きをすることはありません。

In-N-Outパティは、いくつかの徹底的な品質管理を受けています

インアンドアウトバーガービーフパテ フェイスブック

ザ・ 品質管理 提供する前に、すべての肉が100%純粋な牛肉であり、添加物がなく、決して冷凍されていないことを確認するだけではありません。 In-n-Out流通施設では、 肉を自分で挽く それぞれが検査されたチャック全体(In-N-Out専用に選択された牛から)を使用します。彼らはまた、ハンバーガーのパテを形成する前に、骨を自分で取り除くのにも時間がかかります。



In-N-Outアソシエイトは、牛肉の品質を維持するために一生懸命働くのは理にかなっています。 より良い生活を得る そのほとんど ファーストフードの従業員 。成長と健康保険の余地があるときは、肉が一流であることを確認するインセンティブが確かにあります。すべての牛肉の検査は間違いなく、インアンドアウトハンバーガーを西海岸およびそれ以降のハンバーガー愛好家にとても切望されている理由の一部です。あなたはあなたが得ているものが良いものであることを知っています。

In-N-Outの野菜のトッピングは毎日作りたてです

In-N-Outハンバーガーのトッピング フェイスブック

ハンバーガーのパテは最高級の新鮮なものなので、ハンバーガーの固定具もそのポリシーに沿っていると思われるかもしれません。しかし、それほど遠くまで行かないと仮定しますか?幸いなことに、In-N-Outにはトッピングについても何か言いたいことがあります。

In-N-Outごと ウェブサイト 、ハンバーガーの一番上にあるアイスバーグレタスは「手葉」です。毎朝、アソシエイトはレタスの選別に加えて、新鮮な玉ねぎとトマトをスライスします。元In-n-Out従業員は言った デリシャスに 、 'In-N-Outで働いた後、間違いなく、その[原文のまま]最もきれいな[原文のまま]、これまでにない新鮮な「ファーストフード」と言えます...レタス、トマト、玉ねぎは朝に調理されます一日中新鮮な食材のために。」彼女は真実を語っていると信じています。In-n-Outで店内を注文するときにカウンターの後ろを覗くと、従業員が巨大な野菜のカウンターをふるいにかけるのを目にするでしょう。

元アソシエイトはまた、レストランの舞台裏の床に何かが落ちた場合、それはすぐにゴミ箱に捨てられると付け加えました。まあ、それは慰めです。 In-n-Outにはハンバーガーのトッピングの数が限られているため、ハンバーガーのトッピングを確認することに集中する時間が明らかに増えます。 行う 利用可能な最高のfixinがあります。

In-N-Outにはパッケージ済みの材料がほとんどありません

In-N-Outの品揃え フェイスブック

In-N-Outメニューにはアイテムが非常に少ないため、食事を組み立てるのに必要な材料はそれほど多くありません。 In-N-Outが新鮮になる唯一の方法は、自分で作った場合です。 ケチャップ そしてマスタード—そしておそらく彼ら自身のアイスクリームをかき混ぜましたか?元In-N-Outアソシエイトが報告した デリシャスに 店頭で作りたてではなく、パッケージに入っているのは(前述の調味料以外に)飲み物、ハンバーガーの悪名高いスプレッド、唐辛子だけです(ハンバーガーは みじん切り唐辛子 、または側面の唐辛子)。

In-N-Outは、通常吹き替えをするものを ソース 、「広がり」、そしてそれは奇妙ですが、なぜマスターに質問するので、私たちは彼らにそれを与えます。伝えられるところでは、ハンバーガーに付属する特別なスプレッドは(注文時にオフにするように要求しない限り)基本的には サウザンアイランドドレッシング 。 「アニマルスタイル」を注文して、他のハンバーガーのベルやホイッスルの中でも、スプレッドを追加で入手してください。

あらかじめパッケージ化されているかどうかに関係なく、特別なスプレッドにより、人々は何度も何度もハンバーガーに戻ってきます。そして、あなたがなぜ新鮮な方が常に良いのか疑問に思っているなら、最も純粋な形で来る残りの成分はそれ自体を物語っているようです。

タマネギが好きなら、In-N-Outにはたくさんのオプションがあります

玉ねぎのグリルを添えたIn-N-Outハンバーガー フェイスブック

人々は通常について強い意見を持っています 玉ねぎ 。人々はそれらを嫌い、人々はそれらを愛し、そして時々恋人たちは条件を持っています。たとえば、誰もが生のタマネギを胃に入れることができるわけではありません。でも揚げタマネギ…持ってきて。だから、おそらくみんなのさまざまなタマネギの好みの現実が、In-N-Outが非常に多くのスタイルのタマネギのトッピングを提供している理由です。

通常、ハンバーガーには 新鮮な玉ねぎのスライス 、ご注文で特に指定されていない限り。念のために言っておきますが、これは1つのリングやいくつかのリングではなく、全体として正当なスライスです。さいの目に切って注文することもできますし、玉ねぎをグリルするように頼むこともできます。 キャラメリゼした玉ねぎ —あなたが私たちに尋ねれば、In-N-Outで少し過小評価されている専門です。実際、焼き玉ねぎはとてもおいしいので、愛されている「動物スタイル」の調合の一部であるため、そのようにハンバーガーを注文するときに焼き玉ねぎを指定する必要はありません。また、 玉ねぎの丸焼き (彼の場所にはタマネギのバリエーションがたくさんあると言いました)。明らかに、In-N-Outは世界のタマネギオンハンバーガー愛好家を喜ばせようと熱心に取り組んでいます。

In-N-Outでの肉とチーズの比率と肉とパンの比率は完璧です

In-N-Outハンバーガー Tommaso Drown /ゲッティイメージズ

バーガーパティの厚さについては相反する見方があるかもしれませんが、薄いパティが 調味料 もう少し輝きます。ザ・ チーズから肉へ In-N-Outハンバーガーの比率は、厚いパティよりもわずかに安っぽさを与えます。肉はとてもおいしいので、調味料は間違いなく牛肉に影を落とすことはありませんが、風味豊かな美味しさで繁栄する余地は確かにあります。

In-N-OutパテはIn-N-Outバンズにもぴったりフィットします。のためのすべてを伝える デリシャスに 、元In-N-Out労働者は、隣のパンの底にあるIn-N-Outハンバーガーパティを並べて比較しました。 マクドナルド 1つ、そして違いは明らかです。わずかな量の肉を説明するために、圧倒的な量のパンでだまされることはありません。パンを一口食べるたびに、それに合う肉が含まれる可能性があります。

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これらの比率は、In-N-Outハンバーガーを一口食べるごとに同じように満足できる理由を説明しています。

どうやらIn-N-Outで使用されているようなスポンジ生地のパンは素晴らしいハンバーガーパンを作ります

In-N-Outハンバーガー フェイスブック

気づかなかった場合(または、あえぎ、食べたことがない場合)、In-N-Outが使用するパンは柔らかくて美味しいです。ハンバーガーの巨人は、別の家族経営の南カリフォルニアの機関からパンを入手しています。 ピューリタンベーカリー 。 1930年代以来、この施設は生地製造プロセスの重要なステップをスキップしないことにより、最高品質のパンを保証してきました。 In-N-Outにいる勢力は、彼らのパンを説明しています ウェブサイト 「昔ながらの、ゆっくりと上昇するスポンジ生地を使用して焼きました。」ピューリタンは、パンの可能性を最大限に引き出すために、パンに甘い時間をとらせることを信じています。彼らは明らかにあなたの平均的な生地のスリンガーではありません。

彼らの7時間のパン製造プロセスの結果は、スポンジ状でしなやかで、口蓋に非常に心地よいハンバーガーホルダーです。ピューリタンベーカリーも品質を重視しているので、パンがIn-N-Outのハンバーガーを完璧に補完するのは当然のことであり、その理由の1つはとてもおいしいことです。

In-N-Outハンバーガーをカスタマイズして、少し健康的でありながら美味しいものにすることができます

In-N-Outプロテインスタイル フェイスブック

何らかの理由で、In-N-Outから得ている高品質と鮮度は、秘密の広がりに窒息しているかどうかにかかわらず、ファーストフードを食べるための「健康的な」方法であるように感じることができます。一方 誰もが同意するわけではありません その考えで、それが少ないという意味で「より健康的」であるおいしいハンバーガーをまだ得ることができることは間違いありません カロリー と脂肪。

パンではなくレタスで包むようにハンバーガーの「プロテインスタイル」を注文できるほか、特別なスプレッドの代わりにケチャップとマスタードを頼むことでカロリー摂取量を減らすこともできます。実際、によると それではなく、これを食べなさい! 、ダブルダブルから余分な6グラムの脂肪と170カロリーを差し引いたものを、チーズのスライスを1つ減らして、特別なスプレッドなしで行くだけで楽しむことができます。はい、私たちはあなたにこれらのショートカットを使用する許可を与えています。それはあなたがIn-N-Outで食事をするというあなたの決定を健康的なものとみなすことができるようにするためです—しかしあなたは本当にその広がりを逃すかもしれません。選択はあなた次第です。

In-N-Outは本当に1つのことしかできないので、彼らはそれを本当にうまくやっています

In-N-Outメニュー フェイスブック

In-N-Outは、ハンバーガーとその完璧なサイドペアリング、フライドポテト、シェイク以外は何もいじりません。他の有名なチェーンのような バーガーキング そして マクドナルド 絶えず変化するメニューアイテムのトンを売り込み、カリフォルニア生まれのハンバーガーの定番は15未満ですが、この戦略には計算された意図があり、In-N-Outがすべての揚げた調合品を提供するというプレッシャーに屈しないのはそのためです人間の脳は、顧客を誘惑するために考案することができます。 In-N-OutCEOのLynsiSnyderは次のように語っています。 フォーブス 、 '新製品の追加ではありません。または次のベーコンを考えて-これかあれを包んだ。私たちは同じハンバーガー、同じフライを作っています...妥協するつもりはありません。」補足:In-N-Outの敷地内にはベーコンはありません。

彼女の使命は ハリー・スナイダーのモットー 、それは一つのことをすることであり、そしてあなたができる限りその一つのことをすることでした。このモットーは今日でも明確に具体化されており、約3,000億ドルの価値があるとされるブランドのために確実に機能しているようです。スナイダーも言った フォーブス 、 '[私の家族]が望むものを確実に保存するようにという深い呼びかけを感じました。他の人が何をしているのかを見たり、手抜きをしたり、物事を大幅に変更したり、妥協したりするために、左右を見たことがありませんでした。」教訓は、小さなメニューは大量のハンバーガーの良さに等しいということのようです。

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